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  • 慈禧过年时鲜为人知的三大嗜好

  • 作者:    日期:2009-1-28 17:31:27
  •   晚清“第一女人”是当时御前女官裕德龄对慈禧太后的称呼。从这一称呼中不难看出慈禧太后独步天下、无人可及的威赫权势。

      慈禧太后是晚清同治、光绪两朝的最高决策者,她以垂帘听政、训政的名义统治中国达四十七年之久,晚清“第一女人”的称呼可谓是名至实归。作为晚清“第一女人”的铁腕执政恐怕是早已家喻户晓,但走下龙椅、离开凤床的慈禧也有她鲜为人知的另一面,有与普通人一样的喜怒哀乐、七情六欲,以及诸多特殊嗜好,并不是人们想象的那么不可思议。这里讲述的就是慈禧太后在过年时的三大特殊嗜好:下厨、收礼、看大戏。

      裕德龄曾在宫里侍候过慈禧太后两年时间,后来在随丈夫定居美国后,她用英文写成了《我在慈禧身边的两年》回忆录,生动形象地讲述了宫里过年的情况,对晚清“第一女人”慈禧过年时的三大嗜好的细节有颇为详细的记录。

      一、下厨:每逢过年,慈禧总喜欢亲自下厨。

      大年三十前一星期,慈禧就开始“放假”了,不再处理国事。国印封置,直到来年再拿出来用。从德龄的回忆中可以看出,贵为天尊、过惯衣来伸手饭来嘴口生活的慈禧,过年时会如普通家庭主妇那般,要亲自动一动手,做糕饼就是一项。糕饼备新年祭祀用的,慈禧显得很虔诚,“第一块糕饼要由太后亲自来做。当太后说要开始做饼时,大家都跟她走进一间专为做饼而设的房里。饼是将面粉、糖和酵母混合起来,揉成面团,然后再上锅蒸,它就马上跟面包一样发起来。谁做的饼发得最厚,谁就被认为是神最喜欢的,运气一定最好。太后做的饼发得最高,我们都向她祝贺,她自己也很高兴。后来她又命我们每人都做一个,结果我们做的都不如太后的好。”慈禧真是做最好?不是,是宫妃、侍女有意做不好,讨慈禧高兴的。

      百姓人家的“祭灶”,宫里也要过。而且慈禧很看重,偶尔还会和下人说个笑话,“糖果预备好后,我们立将这些东西摆在专为敬灶神而设的桌子上。太后扭身对大厨说:‘当心,灶神就要到天上报告一年中你偷了多少东西,马上就要降罚于你的’。”

      过年贴“福”字是百姓人家必不可少的内容,慈禧也挺当回事情的。慈禧还有一大爱好,喜欢写“福”字送给大臣幕僚,这或许也是她笼络人心的一种手段。祭灶后第二天一大早,慈禧便会来到大殿,其时大张的红黄绿各色纸早已预备好放在案上,她拿起一支大笔,在纸上书写“寿” “福”字。一“福”值千金,能得到慈禧亲手写的字,自然是一份莫大的荣耀。但这些字却不一定全是慈禧手写的,德龄回忆,“写累了,就让宫妃或文书代写。”

      二、收礼:逢年过节,慈禧最喜欢收受贺礼。

      慈禧很喜欢过年,除了热闹外,还可收到很多贵重的年礼,这些后来都成了她的陪葬品。1928年7月,军阀孙殿英掘开慈禧的定东陵,盗得了大量的珍宝,极受慈禧青睐的大太监李莲英嗣长子李成武,在其《爱月轩笔记》对这些陪葬珍宝有详尽的记述,对陪葬品的数量和价值都有说明,据说光是置放在慈禧脚两边的翡翠西瓜,就值白银二百二十万两。这么多的珍宝不少来是她过寿和过年节时收受的礼物。

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